סוד המנגל המושלם

לקראת חגיגות עצמאות 2016, מנדבת רשת טיב טעם טיפים לבחירת הבשר הנכון והכנתו על המנגל

|

קולינרי: כשמזרח פוגש במערב

עם עיצוב מודרני וחדשני, ודגש על קונספט של אמנות ותרבות, לצד אוכל ערבי אותנטי מוקפד, מצליחה מסעדת "כיתאבון" לשלב בין מסורת לחדשנות ולהביא משהו מרענן לעיר נצרת. זהו הזמן להתאהב בה מחדש.

|

מי יודע איך ולמה אוזני המן? התשובה מפתיעה עם מתכון טעים

אורניתוש מקייטרינג חלבי בטור אוכל מיוחד לקראת פורים: מי מאיתנו לא אוהב אוזני המן פריכות וטעימות? יש המעדיפים את המילוי הקלאסי פרג, אחרים שוקולד ויש שיעדיפו ללא מילוי, אז מה – אתם מעדיפים? קצת לפני פורים ורגע לפני שנעבור למתכון משובח ,נעצור להבין מה מקור השם והמנהג

|

לא רק סנדוויץ: מתכוני טונה פשוטים וקלים להכנה

קבלו את דג הטונה בהגשה אחרת, נכון שהוא מוכר לנו בעיקר ממדפי המרכול בקופסאות, ונחשב בתודעה הקולינרית שלנו כחלק מארוחה קלה, בסנדוויץ' לסוגיו, הרגיל או הטוניסאי, או כתוספת לסלט ניסואז, בריאות. אז צאו מהקופסא, את מתכוני הטונה הבאים, אתם חייבים לנסות, משום שהם פשוטים וקלים מאוד להכנה, ובעיקר בגלל שהתוצאה מאוד טעימה

|

בישול: מתכון כוסות אישיות לחג

תפוחים בקרמל ,מוס דבש ורוטב רימונים פינוק אישי ועשיר במראה צבעוני, פתיחה מצוינת לשנה מתוקה. באדיבות השף קונדיטור בני פרי ל- 'אסם' סטיילינג (כולל הכנה)- עמית פרבר צילום: דניאל לילה

|

הכל דבש: הנשיא ריבלין מתענג על דבש מהעמק

הדבוראי צביקה אופיר מאלון הגליל ומשפחת בן זאב, הדבוראים משדמות דבורה התארחו בבית הנשיא בירושלים לאירוע חגיגי לכבוד ראש השנה ופתיחת פסטיבל הדבש. צילום: תומר רייכמן ויעל שביט

|