"נחתו" עליכם אורחים לא צפויים? כבדו אותו בסושי פירות קל ומהיר להכנה!

יש לכם אורחים ספונטניים ואתם צריכים קינוח קל ויפה ללא מאמץ ובכלום זמן? קיבלתם!  מתכון של קינוח קליל יפיפייה, פשוט ומהיר של סושי פירות מתוק וטעים שיסכם את הארוחה בטעם טוב. צילום: נמרוד סונדרס

|

It’s japanika time

מנות טריות ורעננות על טהרת המטבח האסייתי, תודעת שרות גבוהה, עיצוב נעים בשילוב אלמנטים יפניים והכי חשוב: "וייב" שלא תמצאו בכל מקום. סניף ג'פניקה בעפולה חוגג שנה לפתיחה של המסעדה המצליחה באירוע מיוחד. אז תפסנו צ'ופסטיקס וקפצנו לראות על מה כולם מדברים. צילום: רועי ברוך

|

בראש השנה: כמה ק"ג רימונים, תפוחים, דגים, ובשר אכלתם החג?

משרד החקלאות פרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולריים על הישראלים בראש השנה, מהם עולה כי הישראלי הממוצע צורך כ- 19 ק"ג דגים בממוצע בשנה, כאשר לקראת החג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים בכ-35%. עוד עולה כי הכמות הממוצעת בשנה שעברה עמדה על כ- 15.8 ק"ג תפוחים. המחשה: ויקיפדיה- צילום ג'וליה פרידריך

|

לקראת המימונה: מתכון קל להכנה של מופלטה

לקראת חג המימונה שחל השנה בשישי שבת, עמקניוז מגיש לכם מתכון קל להכנה של המופלטה, אחד מהמאכלים המתוקים המוזכרים באותה נשימה עם החג. צילום: דניאל לילה

|

3 מתכונים פשוטים לבשלן המתחיל

התנור יכול לעזור לבשלנים מתחילים לצבור ניסיון ולתרגל הכנת מנות טעימות ובריאות. חוששים להשתמש בו בפעם הראשונה? הנה 3 מתכונים שאתם חייבים להכיר

|

"פותחים שולחן" במסעדת הנחל במגידו

בין שלל המסעדות המזרחיות בצפון, בולטת מסעדת "הנחל" בסמוך לצומת מגידו- עם אינספור מנות טריות ומפתות על טהרת המטבח המזרחי והים תיכוני, בשרים ודגים על האש, ממולאים ממכרים, חומוס אותנטי, ניקיון מוקפד, שרותיות יוצאת דופן, מחירים אטרקטיביים, עסקיות מפנקות ונדיבות והכי חשוב: "אווירה של בית". הבעלים, עלי עדווי מהכפר טורעאן, רק בן 40 ומאחוריו כבר לא פחות מ-23 שנים בעולם המסעדנות. בראיון מיוחד הוא מספר על הדרך הארוכה שעשה בעזרת אמונה, כוח רצון וכישרון, האהבה למטבח, המתכונים הסודיים מבית אמא והרצון לחבר את כל הקהילות סביב המסעדה שבבעלותו

|