הקשר הצעיר עמית מזרחי בוגר האקדמיה של ריאל ויאדוליד שבספרד הצטרף לסגל של ניסן יחזקאל חזר לארץ וחתם בעפולה לשלוש עונות באמצעות סוכנו מאיר היפמן לשלוש עונות.
מזרחי, שמשפחתו מתגוררת באזור, הצטרף לאקדמיה של ריאל ויאדוליד בספרד לפני כ-5 חמש שנים, בגיל הנערים ונחשב כשרון גדול בחוליית הקישור עם שליטה מצוינת בכדור וראיית משחק טובה.
• צפו בביצועים של מזרחי:
• "אני רואה בעפולה בית חם"
עמית מזרחי לעמקניוז: " אני שמח מאוד שחתמתי במועדון הזה, התאקלמתי חברתית ומקצועית, אני רואה בעפולה כבית חם ועכשיו נישאר לי רק לעבוד קשה ולהצליח.
ההחתמה של מזרחי ממשיכה שורה של החתמות חמות בעפולה שהיו ממש לאחרונה והוא מצטרף לאיתי קסלאסי ודיויד גומז שממתין שתונפק לו תעודת זהות ישראלית. עוד חתם בירת העמק סהר בן משה והקשר אברהים סיד אחמד שמגיע מהליגה הפלסטינית וחתם לעונה אחת עם אופציה לעונה נוספת.