אלסולטן : המתכון של אבו – פול למנסף גלילי

אל סולטן היא מסעדה בדואית שתפריטה מציע אוכל ביתי על פי מתכונים מסורתיים של נשות המשפחת סולטאן,האם והסבתא.
בין היתר תוכלו לאכול שם חומוס חם עם צנוברים, קובה, עלי גפן ממולאים, מקלובה, מנסף ובשרים המגיעים משני האיטליזים בבעלות המשפחה – האחד בשפרעם והשני בכפר יאסיף. ב-2011 נפתח איטליז נוסף בסמוך למסעדה שבו בשר אדום במגוון נתחים ועוף. המסעדה מספקת שירותי קייטרינג לאירועים בכל סדר גודל.

|

בננה שוקולד צ'יפס: עוגת ט"ו בשבט ללא גלוטן

בצד צלחת הפירות היבשים המסורתית, נמלא הבית בחג האילנות ניחוחות של מאפי פרי עמוסי כל טוב. מאפיית בר-אל מבית "אשבל מזון פונקציונלי", המתמחה במזון נטול… לחצו לפרטים נוספים

|

הסצינה הקולינרית בעפולה: אוכל גיאורגי כבר טעמתם?

אל שוק האוכל בבירת העמק הצטרפו לאחרונה כמה מסעדות אותנטיות ביתיות מעניינות עם אוכל טעים שמזכיר את האוכל עם הטעמים והריחות במטבח של אמא, אחת מהן היא מסעדת חצ'פורי זיוה, שהוקמה לאחרונה במרכז העיר. תכירו את השפית והבעלים נטלי רוסין, אישה מיוחדת עם אוכל טעים.

|

מולטי טאלנט: רופא, אב לחמישה וגם סופר

סיפור קצר שכתב ד"ר אביאל מעודד, רופא בכיר במחלקה הכירורגית במרכז הרפואי פדה- פוריה, זכה בתחרות סיפורים שארגנה הסתדרות הרופאים וראה אור במסגרת הספר החדש: "סיפורים בחלוק לבן"

|

כש"עיראקי" פוגש "רוסי": סופ"ש חם על במות העמק

השבוע הקרוב מזמן לכם תושבי העמק אפשרות לבחור בין מגוון רחב של מופעים ואירועים שיעלו באולמות האזור. לכם נותר רק לבחור בין המופע העיראקי הנוצץ של השנה, בקצב של מקהלת הצבא האדום או בהצגות המשובחות "סליחות" ו"שוקו וניל"

|

החמישייה הקאמרית: שואפים למצוינות

החמישייה הפותחת: מתן קופרווסר, עומר רחמיאן וטל אברהם – נגני סקסופון, עמית רחמיאן – נגן חצוצרה ושיר פלד – נגן כלי הקשה, חמישה נגנים צעירים מעפולה עברו בהצלחה מרשימה מבחנים מוזיקליים דקדקניים והתקבלו לתזמורת הנשיפה הלאומית של ישראל. בראיון מיוחד ל"עמקניוז" הם מספרים על השעות הארוכות בקונסרבטוריון, הלו"ז התובעני שהם מנהלים בגיל כל כך צעיר ועל רגע האמת שהוביל לבחירתם מתוך רשימה יוקרתית של מאות נגנים צעירים ומוכשרים

|