סיפור מסגרת

אורי קלמן מעפולה, ממסגר מדופלם, משתייך לקטגורייה של בעלי מקצוע ייחודים, שספק אם עוד נראה בעתיד. ב"גלריה" המעוצבת והמרשימה שלו הוא מציג לראווה ולמכירה כבר עשורים רבים מאות תמונות, ממסגר במגוון עיצובים ייחודים ומדפיס תמונות על קנבסים עוצרי נשימה. לצד העבודה הוא מתמלא גאווה והנאה ב"מסגרת" חברותו בלהקת "השדרה" – שמופיעה בישראל ובכל רחבי העולם

|

6 מצבים שמונעים אכילה נבונה

אנחנו מספרים לעצמנו הרבה סיפורים המונעים מאיתנו לאכול בצורה בריאה ו"נבונה". לפעמים המוח מתחיל לדבר בשפה משכנעת ואפילו הגיונית, שהפעם (וכמובן רק הפעם) זה מוצדק "לוותר" ולאכול לפי החשק במקום השכל הישר. בסדרה הזאת אחשוף אותם לאור-יום, אחד אחד, כדי לעזור לכם לזהות אותם וגם להתגבר עליהם.
הפעם נדבר על סינדרום ה-"אם כבר, אז כבר".

|

"פותחים שולחן" במסעדת הנחל במגידו

בין שלל המסעדות המזרחיות בצפון, בולטת מסעדת "הנחל" בסמוך לצומת מגידו- עם אינספור מנות טריות ומפתות על טהרת המטבח המזרחי והים תיכוני, בשרים ודגים על האש, ממולאים ממכרים, חומוס אותנטי, ניקיון מוקפד, שרותיות יוצאת דופן, מחירים אטרקטיביים, עסקיות מפנקות ונדיבות והכי חשוב: "אווירה של בית". הבעלים, עלי עדווי מהכפר טורעאן, רק בן 40 ומאחוריו כבר לא פחות מ-23 שנים בעולם המסעדנות. בראיון מיוחד הוא מספר על הדרך הארוכה שעשה בעזרת אמונה, כוח רצון וכישרון, האהבה למטבח, המתכונים הסודיים מבית אמא והרצון לחבר את כל הקהילות סביב המסעדה שבבעלותו

|

"זה כיף לעיניים וללב לראות את ההצלחה של הבוגרות שלנו"

היא התחילה לעבוד לפני כשני עשורים בפינה צדדית במספרה בעפולה והיום היא מנהלת את "נייל סטודיו", מרכז משגשג בבירת העמק שמכשיר מאות נשים מקצועיות בעולם היופי. אתר עמקניוז חושף את סיפור ההצלחה המרגש של טל חנו שעומדת בראש המרכז, "חשוב לי להוביל את התלמידות להעצמה נשית ולעצמאות כלכלית", היא אומרת. צילום: שיר רותם

|

ג'פניקה עפולה: משתלם לאכול ביזנס

מסעדת ג'פניקה עפולה פתחה את שעריה לפני כחודשיים במתחם "מבנה" בעיר ולאחרונה השיקה את תפריט הארוחות העסקיות הנעות בין 54 ל- 69  שקלים ומוגשות בימים א'-ה' בין השעות 12:00-17:00. צילום: שי בן אפרים

|