טעים!

בית חדש בעמק לשף נשאת עבאס- מחלוצי המטבח הערבי העילי בישראל. קרדיט צילום: שני בריל

מנה מנצחת: ביום הפלאפל הבינלאומי קבלו מתכון מקורי למנה הכי ישראלית של פלאפל אבוקדו. צילום: הדס ניצן

חולקת מתכון לחג השבועות עשיר בטעמים וקל להכנה – לזניה וגבינות. צילום: יח"צ

שבועות, הידוע בתור חג הביכורים, מתייחס לביכורי השדה, תבואת ירקות ופירות. הכרובית היא ירק העונה ומתאימה לשולחן החג. שרונה רומנו לזר – מנכ"לית חברת אורגניקזון, המשווקת בין היתר גם נייר אפייה אקולוגי, מעניקה מתכון טבעוני, טעים, קל להכנה ומקשט כל שולחן חג – כרובית ברוטב קשיו. צילום: שרונה לזר

כבכל שנה מציינים אנו את טו בשבט, באכילת הפירות בהם השתבחה ארץ ישראל. מנהג טעים ובריא הוא לאכול מפירות הארץ ובעיקר משבעת המינים. הפירות תפסו… לחצו לפרטים נוספים

לקראת ט"ו בשבוע שיחול בשבוע הבא, קבלו מתכון קל להכנה מאת השף דוד ביטון, תכון לדג בנוסח סשימי עם סלט ים תיכוני רענן ועשיר בטעמים. צילום: ענת פייזר