עמותת מגדל אור מקיימת זו השנה ה-16 את מבצע "חג שבע לילדים", אשר נוסד על ידי חתן פרס ישראל, הרב יצחק דוד גרוסמן והינו מבצע ארצי לחלוקת סלי מזון לנזקקים לקראת חג הפסח. המבצע החל השבוע ויימשך עד ערב חג הפסח. בעמותה מציינים כי על פי נתוני הביטוח הלאומי שיעור העוני בקרב משפחות בישראל עלה באופן עקבי בשנים האחרונות ואחת מכל חמש משפחות נמצאת מתחת לקו העוני העומד על 3,423 שקלים בחודש לנפש, כאשר אחד מכל שלושה ילדים הולך לישון רעב.
מבצע חג שבע, שם כמטרה לא להשאיר אף ילד רעב בחגים הקרובים. המבצע החל לראשונה בשנת 2003 כחלק ממפעלות הרב גרוסמן, ששם לעצמו כמטרה לדאוג לעתיד הילדים בישראל באמצעות חינוך, פעילויות לשעות אחר- הצהריים, מסגרות במתכונת פנימייה ועוד. בשנה הראשונה למבצע, חולקו חבילות מזון לכ-500 משפחות אך ברבות השנים הלכה והתרחבה הפעילות וכיום מגיעות עשרות אלפי חבילות מזון למשפחות נזקקות.במסגרת המבצע תחולקנה חבילות מזון המכילות מוצרי מזון לחג וכן מוצרים מיוחדים לילדים ותינוקות. המבצע מובל על ידי אלפי תלמידי רשת החינוך "מגדל אור" המסייעים באסוף מוצרי מזון מכל רחבי הארץ.
מוצרי המזון מגיעים לנקודת האריזה המרכזית ונארזים על ידי ילדי "מגדל אור" יחד עם חיילי צה"ל, חניכי תנועות הנוער, עובדי חברות מובילות במשק, ועוד אלפי מתנדבים נוספים. חבילות המזון נארזות ומועברות לנקודות החלוקה הפרוסות בכל רחבי הארץ ומגיעות למאות בתי משפחות נזקקות.
במסגרת המבצע מתקיים שיתוף פעולה עם רשת "שופרסל"המציעה בסניפיה ללקוחות, אפשרות תרומה של מוצרי מזון או תרומה כספית לטובת הצלחת המבצע. מבצע ההתרמה יימשך עד ערב החג.